Pensez aux cannelés salés pour votre prochain apéritif

Name: Pensez aux cannelés salés pour votre prochain apéritif
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cannelés salés

La recette du cannelé se décline aussi en version salée. Photo par Thomas Claveirole

Les cannelés sucrés de Bordeaux, vous connaissez et vous adorez en déguster à l'heure du café ou du thé, mais avez-vous déjà goûté aux cannelés salés, parfaits pour une entrée originale ou un apéro entre amis ?

Au fromage, au jambon, aux tomates confites, au chorizo, au thon ou au saumon, les papilles de vos invités en redemanderont !

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Depuis le temps que je cuisine des crevettes, je n'ai jamais eu l'idée d'utiliser les têtes et carcasses de crevettes. Quelle découverte ! Nous nous sommes régalés ! Quand je vois le prix des crevettes je suis contente de ne plus en jeter la moitié à la poubelle, une belle recette anti-gaspi.